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让他们吃牛排:如何以健康的方式吃肉

作者:长孙铪慷    发布时间:2017-03-19 07:21:24    

Simon Danaher By Linda Geddes BACON导致乳腺癌;剁堵你的动脉头条新闻很清楚 - 如果你关心自己的健康,就不应该吃肉曾经被认为是平衡,健康食物的明星吸引力,肉类现在与肥胖,心脏病和癌症有关加上全球对肉类日益增长的胃口的环境问题,似乎肉类现在应该是偶尔的罪恶乐趣而不是每日主食,或者我们被告知然而,证据并不像标题所暗示的那样明确,并不是每个人都相信蜷缩成多汁牛排的危险越来越多的研究 - 也许不出所料,被肉类行业所支持 - 表明,减少或放弃肉类的建议过于严格,甚至可能使我们弊大于利我们应该相信谁,以及关于吃肉的健康风险的可怕警告是否合理丹尼斯·科佩特(Denis Corpet)在法国图卢兹大学研究饮食在癌症中的作用时说,第一个暗示肉并不是全部都是在20世纪70年代出现的 “调查开始显示,食用大量肉类的国家比人们吃得少的国家看到更多的结直肠癌”2007年,世界癌症研究基金会(WCRF)的报告汇集在一起​​,这与癌症的联系更加牢固 14项研究的结果,

 

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